#EducaIguales. Plan para educar en igualdad.

Como tarea para la Unidad 5 del MOOC "Educar en Igualdad" del INTEF, presento la siguiente propuesta de trabajo para promover la Educación en Igualdad.

Descripción del entorno.

El presente plan de actuación está diseñado para ser puesto en práctica en un centro educativo en el que, tras haber realizado varias encuestas entre familias y alumnos, y conocer el ambiente familiar en general del centro, hemos podido observar que en nuestros hogares seguimos teniendo muy "marcadas" las "tareas de mujeres" y la "ayuda del hombre".  

Destinatarios.

Alumnos de Educación Infantil y Primaria, desde los tres hasta los doce años.

Objetivo.

• Hacer ver que no existen tareas (domésticas) propias de hombres o de mujeres.
• Concienciar sobre la necesidad de compartir tareas en el hogar.
• Valorar el trabajo realizado en casa por las mujeres, y reflexionar sobre el trabajo desempeñado por el hombre.
• Crear hábitos de colaboración en casa con el fin de ir adquiriendo autonomía y responsabilidades para la vida adulta.

Propuesta práctica.

La actividad que se presenta tiene formato de yincana, en la que los alumnos participantes, con ayuda de familiares y maestros, tendrán  que superar las pruebas, con formato de tarea domésticas, que se exponen a continuación:

1. Limpiar el suelo con escoba y recogedor.
2. Fregar el suelo.
3. Separar residuos en función del contenedor de reciclaje al que irían.
4. Separar la ropa de color y blanca para poner (hipotéticamente) una lavadora.
5. Tender la ropa.
6. Hacer la cama.
7. Poner y retirar la mesa: mantel, vajilla, cubiertos, etc.
8. Clavar una puntilla con un martillo y atornillar y desatornillar un tornillo con atornillador (sólo para alumnos de 3º a 6º) 
9. Arreglar un enchufe (sólo para alumnos de 5º y 6º).

Evaluación.

Se pasará una encuesta de valoración de la actividad a las familias y maestros participantes, así como a los alumnos.

Se enviarán unas hojas de seguimiento a las familias para conocer el nivel de implicación de los alumnos en las tareas domésticas tras la actividad, y de todos los miembros de la familia. La idea es saber si tras la actividad los alumnos se han preocupado más por participar en las tareas de casa, y si han animado a otros miembros a hacerlas también.

#EducaIguales. Influencia de los medios de comunicación. Contra-anuncio.

Para mi tarea de la Unidad 3 del MOOC el INTEF "Educar en Igualdad" presento a continuación un anuncio estereotipado de la marca de ollas y sartenes PANEX.

Viendo la imagen considero que es fácil identificar las razones por las que se puede considerar sexista, ya que presenta a la mujer, en este caso a una niña, como la encargada de usar este tipo de utensilios de cocina. Aun así, siguiendo algunos de los puntos que se nos presenta en los contenidos de la unidad para el análisis del anuncio, puedo comentar lo siguiente:

- Se le asigna a la mujer el papel de "cocinera" en la casa.

- Se nombra explícitamente a la mujer en el anuncio, y no hace mención al hombre.

- El anuncio parece ser que va dirigido a mujeres (aunque también podría ser que lo estuviera a hombres), advirtiéndoles en cierta manera de la necesidad de que ese tipo de artículos son necesarios para las mujeres del futuro y que habría que comprarlos, sobre todo pensando en las niñas, ya que serán las mujeres del futuro.

- Se puede observar claramente el rol de la mujer como la encargada de las labores de la cocina.

A continuación presento mi contra-anuncio.

#Alimenta_INTEF. Despedida. Reflexión final.

Acabo el curso "Alimentación y Nutrición para una Vida Saludable" del INTEF haciendo una reflexión y valoración del mismo a través del siguiente podcast.

Además de esta reflexión, también me gustaría hacer un balance 3x1 del propio curso, y para ello indicaré tres de los aspectos que más me han gustado del mismo así como una que no me haya gustado.

ASPECTOS POSITIVOS:

- La información recogida en los contenidos del curso me parecen de un alto valor educativo, sobre todo para intentar poder comenzar a crear conciencia sobre la necesidad de mejorar la alimentación de nuestros más pequeños.

- La web o portal Mercado Saludable de los Alimentos me ha resultado una herramienta bastante útil e interesante, y podría tener muy buen aplicación en las aulas para que nuestros alumnos investiguen o jueguen para conocer y mejorar sus propios hábitos alimenticios.

- Destaco la Actividad "2.3. Vamos a jugar con...", por el alto grado de aplicación que pueden tener los diferentes recursos, actividades, juegos y propuestas compartidas por los compañeros. Estaría bien poder tenerlos todos recogidos en algún documento o sitio web.

ASPECTO NEGATIVO:

- Siempre hago mención al mismo cuando finalizo los cursos online del INTEF, y es el no poder disponer de los contenidos en una versión "offline", como pueden ser por ejemplo en formato pdf, por ejemplo.

#Alimenta_INTEF. 1.5. Reflexión bloque 1.

La última actividad del bloque 1 del curso "Alimentación y Nutrición para una Vida Saludable" pretende la reflexión sobre lo aprendido gracias a los contenidos y actividades de dicho bloque. Para realizarla trataré de dar respuesta a una serie de preguntas que se exponen a continuación:

¿Te parece importante conocer los grupos de alimentos?

Sí. Considero que es la mejor forma de saber si nuestra alimentación es correcta y equilibrada, y al mismo tiempo también nos sirve para elaborar nuestros menús, de manera equilibrada obviamente, teniendo en cuanta la necesidad de ingerir alimentos de todos los grupos de una forma correcta.

Además, es importante conocerlos también porque muchas veces, muchos de nuestros alumnos (y posiblemente también sus padres) desconocen el grupo de alimentos del producto que están comiendo. Muchas veces, por ejemplo, desconocen que la fruta o la pasta o el arroz son hidratos de carbono, o que las nueces o resto de frutos secos son también ácidos grasos, y no sólo el aceite es la única grasa "buena".

¿Crees que realmente tus alumnos saben cuánto y cómo se están alimentando y las consecuencias que puede tener una mala alimentación?

No. Creo que existe un desconocimiento muy generalizado sobre cómo nos alimentamos y el tipo de consecuencias que se pueden desencadenar sobre nuestra salud por una mala alimentación, aunque creo que los verdaderos culpables, en parte, somos los propios padres y maestros, que no tomamos conciencia sobre estos problemas. Creo que desde la escuela deberíamos fomentar más la salud alimentaria, tratando también de llegar a los padres, aunque el primer paso debería ser también formarnos nosotros mismo como maestros y compartir los conocimientos con el resto de la comunidad educativa.

¿De qué manera podríamos iniciar a nuestros alumnos en las buenas costumbres en la alimentación?

Una buena forma de poder concienciar a nuestros alumnos sobre la importancia de alimentarse bien podríamos estar en hacerles llegar la información a través de "campañas de alimentación saludable" en la que aparecieran, por ejemplo, personajes famosos (deportistas, cantantes, actores, etc.), o incluso superhéroes o personajes de ficción, "invitándoles" a comer bien.

También podríamos desarrollar u organizar algún tipo de juego o concurso en el que participaran juntos padres y alumnos, como por ejemplo la elaboración de "recetas divertidas" con productos típicos de temporada, fruta, etc.

¿Qué he aprendido en este bloque?

Durante este primer bloque, una de las cosas que he sido capaz de conocer es la información nutricional que debe recoger cada envase de los productos alimentarios que están en el mercado, así como también he aprendido qué información es obligatoria y dónde poder localizarla.

Interesante también me ha parecido que podamos analizar y reflexionar sobre nuestra propia alimentación, y que seamos capaces de "encontrar salida" a los restos de alimentos de muchas de nuestras comidas, usando estos para la elaboración de otras recetas.

¿Cómo puedo aplicar lo aprendido en el día a día con mis alumnos?

Creo que si queremos hacer que nuestros alumnos mejoren sus hábitos alimenticios lo primero es llegar a concienciar a las familias, y tras esto intentar hacerles a nuestros alumnos más divertida sus comidas, como por ejemplo a través de juegos, concursos, premios, etc., hasta que poco a poco podamos hacerles ver los verdaderos beneficios de una alimentación sana.

Podríamos también pedirles que fueran tomando nota de sus costumbres alimenticias, y de sus familias, y que las comparan entre ellos, por ejemplo, o que incluso pudieran investigar sobre unos tipos de dietas u otras, o que trataran de conocer qué comen sus estrellas favoritas.

Otra manera de concienciarles también podría ser que ellos mismo se convirtieran en "objetos de estudio" o experimentos y que se fueran dando cuenta poco a poco de cómo sus cuerpos (estado físico, mental, etc.) van cambiando gracias a una mejor alimentación.      

#Alimenta_INTEF. 3.3. ¿Qué puedo comer?

El objetivo de esta actividad del curso "Alimentación y Nutrición para una Vida Saludable" del INTEF es conocer las principales características de las enfermedades relacionadas con la alimentación, haciendo hincapié entre alergias e intolerancias, y mostrando los alimentos y/o ingredientes que se debe evitar consumir en menor proporción, etc., así como aprender a identificar los principales alérgenos o sustancias que pueden producir alergias e/o intolerancias presentes en los envases de los alimentos o en establecimientos de restauración colectiva.

Para ello, la actividad que se propone es localizar la carta o menú de algún restaurante, en el que no aparezca información sobre alérgenos, y que detallemos los alimentos que pueden producir alergias o intolerancias. Una vez elegido el menú, deberemos mejorar esa carta ofreciendo la información necesaria sobre esos alimentos "problemáticos" para los consumidores de ese establecimiento, y ofrecer además alternativas a todos esos productos o platos.

Todo el trabajo queda recogido en el siguiente documento.

#Alimenta_INTEF. 3.2. ¿Cómo es tu día activo?

Tras el cálculo del Gasto Energético Total Diario, en esta actividad del bloque 3 del curso del INTEF "Alimentación y Nutrición para una Vida Saludable", se nos pedía compartir los resultados con los compañeros de grupo y comentar estos resultados entre todos. Para ello se realizó un documento colaborativo común, el cual comparto a continuación.

#Alimenta_INTEF. 1.4. Recetas de "buen provecho".

Esta actividad del curso "Alimentación y Nutrición para una Vida Saludable" del INTEF, tiene por objeto el que creemos conciencia sobre la importancia del buen aprovechamiento de los alimentos sobrantes de algunas de las comidas diarias.

En mi caso voy a compartir una receta de elaboración propia, "Pita de pollo, apio y champiñón".

Imagen by Los Fogones de Pistachulín

NÚMERO DE COMENSALES: Dos

INGREDIENTES:

- Pollo sobrante del cocido.

- Media lata de champiñones.

- Un apio.

- Dos cucharadas de mahonesa casera (1 huevo y aceite de oliva).

- Pan de pita.

ELABORACIÓN:

1. Deshuesar y limpiar las sobras del pollo cocido.

2. Cortar el apio en pequeños trozos.

3. Verter todo lo anterior junto con el champiñón de la lata en un bol.

4. Mezclar todo con la mayonesa casera.

5. Rellenar los dos panes de pita con la mezcla.